“SurReale” Lucca – il bistrot contemporaneo di Villa Reale aprirà in centro a Lucca con la collaborazione dello chef stellato Fabrizio Girasoli e suo figlio Andrea
Nel corso del sesto anno consecutivo di restauri di una delle più importanti dimore storiche d’Italia, Villa Reale si conferma protagonista dell’attenzione turistico-culturale della Toscana grazie alla gestione lungimirante dei suoi nuovi proprietari, desiderosi di crescere insieme al territorio. Parte un nuovo progetto che porterà Villa Reale non solo a Marlia ma anche in città.
A breve Villa Reale arriverà infatti in pieno centro e vicino a una delle piazze più caratteristiche di Lucca, con “SurReale”: un bistrot conviviale alla moda europea che parla al cuore e al palato, aperto sia a pranzo che a cena, ma anche fuori dagli orari canonici per un aperitivo rinforzato o una merenda, tutto firmato Butterfly.
SurReale proporrà una offerta gastronomica innovativa creata da uno chef di lunga esperienza insieme a suo figlio: Fabrizio e Andrea Girasoli (stella Michelin per il Butterfly di Marlia) offriranno la loro consulenza per creare un locale contemporaneo e frizzante, capace di proporre piatti tradizionali dal taglio creativo, sorprendendo con semplicità e maestria.
Non si tratterà di un classico ristorante formale: SurReale sarà un locale accogliente e colorato, con un cortile caratteristico e tavolini all’aperto ideali per trascorrere pomeriggi e serate estive in compagnia.
Villa Reale e Butterfly lavorano da mesi per aprire ad inizio estate, ristrutturando e rinfrescando la location, formando il personale e preparando il menu, così da trasmettere al meglio l’energia positiva del progetto.
Menù e location ancora top secret in attesa dell’inaugurazione che darà vita a una nuova idea di locale nel cuore di Lucca.
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